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国産牛・和牛などから切り落した牛すじです。
国産牛と和牛を混ぜたものです。


※ 細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。
一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。




牛すじカレー・牛すじ煮込み・牛すじ丼・デミグラスソース作りなどに、お肉が一杯付いてるのでオススメです。

煮込んで頂ければとても柔らかくなり、筋の部分はプルップルのゼラチン質になります。一度ご賞味下さい。

重曹を少量入れて煮込みますととっても柔らかく仕上がりますよ。一度お試し下さい。

牛の短い毛が入る場合がございます、商品の性質上ご了承下さい。


国産・和牛スジ
 
コメント:正直、こんなにおいしいと思ってませんでした。
     この価格ということで、血のりが多く硬いんじゃないかって・・・
     今まで買ってきた中で1ー2番の品質でした。
     価格的に考えると一番かも…
コメント:通常、購入している牛すじとは違い、においがなく、
     でも味がしみ込む程に逆にすじの味がでてきて、大満足です。
     牛筋の量と鮮度と値段に改めて驚きました。
コメント:牛すじというより牛肉って感じで、凄く柔らかくて
     本当に美味しかったです。
コメント:トロ?りと柔らかくなって牛すじ特有のもちっとした
     感じがたまりません。
 
※こちらのコメントは「楽天市場」「Yオークション」「ホームページ」にて頂いたコメントを抜粋したものです。コメントを頂いた多くの皆様方、本当にありがとうございました。


 

激安 国産牛すじ1000g

商品コード : G-001
価格 : 1,680円(税込)
ポイント : 16
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国産すじ

 

 
商品詳細
国産牛・和牛などから切り落とした牛すじです。


細かくカットしていないのでお好みの大きさにカットして下さい。


一度ボイルしてからカットした方が簡単にカットできます。


おでんやビーフシチュー・煮込み料理・牛すじカレー・デミグラスソース作りなどにお勧めです。
煮込んでいただければとても柔らかくなります、一度御賞味ください。重曹を少量入れて煮込みますととても柔らかく仕上がりますので一度お試しになってみてください。

こちらの商品は『冷凍商品』となります。
内容量
1000g×1パック(真空パック)
発送方法
reizoureizou

冷蔵・冷凍商品どちらとも同梱包可能です。ただし、冷蔵発送の場合、解凍・半解凍状態にてご到着致します。

ご希望の日時にご到着するようお届け致します。
調理方法
調理例:大根と牛すじのべっこう煮
まず大根を1cmの厚さに輪切りにし皮を剥く。鍋に大根・牛すじを入れて水・だし・しょう油・みりん・砂糖(分量は味見をしながら)・重曹(耳かき1ー2杯程度)をいれて50ー60分中火で煮込むと大根がべっこう色になり牛すじも柔らかくなります。これで完成です。(一例なので他の料理もいろいろ試してみてください)

凍方法:すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。2重にしたポリ袋(ビニール袋)にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて輪ゴム等で口を縛ります。 発泡スチロールの箱やボール等に氷水を用意しまして、水にすべてつかるようにして解凍します。
※浮き上がる場合は重しをのせてください。 やむを得ず冷蔵庫で解凍する場合もパックの表面を水にくぐらせてから解凍してください。解凍が早くなります。